Kuliner

Si Manis yang Mulai Langka

Bagi kita yang lahir di era 90-an pasti tidak asing lagi dengan jajanan yang satu ini, ya es goyang namanya. Es yang berbentuk kotak dan rasanya yang manis ini digemari oleh anak-anak pada massanya. 

Bahan-bahan untuk membuat es ini juga sangat aman dan sederhana, yaitu santan dan tepung hongkue, ditambahkan dengan gula pasir sebagai pemanisnya. 

Pembuatan es ini cukup unik, yaitu dengan cara digoyang-goyangkan. Pembuatan es ini menggunakan alat pendingin khusus yang terbuat dari garam dan es. Sebenarnya, jika tidak digoyangkan pembuatan es ini akan beku, namun akan lebih cepat jika digoyangkan. 

Dulu, es ini mudah untuk ditemukan, harganya yang murah juga menjadikan es ini sebagai kegemaran anak-anak. Namun, kini keberadaannya sulit sekali untuk ditemukan. 

Bagi kalian yang rindu akan jajanan yang satu ini. Kalian dapat menemukannya di Setu Babakan yang beralamatkan di Jl. RM. Kahfi II RT. 13 RW. 08 Kel. Srengseng Sawah Kec. Jagakarsa,  Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12640. 

Rasa yang ditawarkan juga bervariasi seperti cokelat, kacang hijau, stroberi, dan pandan. Harganya juga cukup bersahabat untuk kantong, yaitu sekitar Rp2.000 saja. 

Kesehatan

Si Kecil yang Bermanfaat

Foto by : Diet-Sehat.Web.Id

Tahukah kamu apa itu buah ciplukan atau ceplukan? Bagi kamu yang lahir di era 90an pasti tidak asing dengan buah ini. Buah dengan nama Physalis angulata ini tumbuh di berbagai tempat, seperti di kebun, tepi hutan, dan sawah di daerah pedesaan. 

Ciplukan memiliki beberapa manfaat dari buah, daun, batang, dan akar, seperti yang dilansir dari brilio.net dari sebuah grup Facebook di Malaysia, Senin (11/1), berikut 16 manfaat luar biasa dari Ciplukan

1. Menyembuhkan penyakit jantung
Caranya cukup mudah, ambil 40 helai daun ciplukan dan hancurkan dengan blender seperti jus, kemudian minum tanpa campuran apa-apa. Selain dibuat seperti jus, daunnya juga bisa kita makan langsung, tapi pastikan sudah dicuci bersih terlebih dulu.

2. Sebagai obat asma
Ambil daun dan batang dari buah ciplukan, rebus dan minum air rebusan tersebut. Bisa juga ambil daunnya, kemudian campur dengan kapur sirih lalu dihancurkan dengan menggunakan kedua telapak tangan. Kemudian basahkan dengan air. Setelah itu gumpalkan pada telapak tangan sehingga keluar air berwarna hijau keputih-putihan serta buih. Oleskan pada bagian dada, perut, dan punggung.

3. Mengobati penyakit kurap
Untuk mengobati penyakit kurap cukup hancurkan daun dari buah ciplukan dan oleskan pada bagian kulit yang terkena kurap.

4. Menurunkan demam
Tidak hanya daun, buah ciplukan juga bisa dikonsumsi untuk menurunkan demam atau panas terutama pada anak-anak. Cukup konsumsi buah ini secara berkala, maka akan menguatkan sistem antibody dalam tubuh. 

5. Menurunkan tekanan darah tinggi
Buah ciplukan juga mampu menurunkan tekanan darah tinggi. Caranya dengan meminum air rebusan daun, buah dan akar selama tiga minggu berturut-turut.

6. Membersihkan kencing kotor
Cukup dengan minum air rebusan dari akar sampai pucuk buah ciplukan.

7. Mengobati kanker payudara
Buah ciplukan ternyata juga bisa menyembuhkan penyakit ini. Caranya, pucuk yang muda dicampur dengan empat biji beras dan tunas kunyit. Kemudian, digiling dengan parutan kelapa sampai lumat. Setelah itu ramuan tadi langsung ditempelkan pada payudara.

8. Menghilangkan kuning pada bayi yang baru lahir
Buah ciplukan juga dapat menghilangkan kuning pada bayi yang baru lahir. Caranya, ciplukan di jemur hingga kering, kemudian digunakan untuk mandi pada bayi yang baru lahir.

9. Menyadarkan orang pingsan
Ambil akarnya dan bakar. Kemudian campur abunya dengan kapur sirih. Setelah itu campurkan dengan sedikit minyak kelapa dan oleskan pada kepala orang yang sedang pingsan.

10. Mengobati stroke
Meminum dan memakan bagian-bagian dari buah ciplukan secara rutin juga dapat membantu mengobati penyakit stroke lho.

11. Menambah kecerdasan
Buah ciplukan yang di campur air, jeruk nipis, dan sedikit gula selain nikmat ternyata juga dapat meningkatkan kecerdasan anak.

12. Mengobati kencing manis
Kencing manis atau diabetes merupakan salah satu penyakit yang paling ditakuti. Cara menggunakannya yaitu, rebus batang dan akar dari buah ciplukan, kemudian minum tiga kali sehari.

13. Menghilangkan sakit persendian
Caranya cukup mudah, campur daun dengan kapur sirih kemudian tempelkan pada persendian yang sakit.

14. Menurunkan kolesterol
Bagian dari buah ciplukan ternyata juga bisa menurunkan kolesterol lho. Caranya makan daun dari buah ciplukan dua helai tiga kali sehari.

15. Untuk tambah darah
Buah ciplukan juga dapat mengobati kekurangan darah atau anemia. Pengaplikasiannya yaitu dengan cara memasak batang dari buah ciplukan, kemudian minum ari rebusannya.

16. Penawar racun
Semua bagian dari buah ciplukan ternyata bisa dikonsumsi sebagai penawar racun.

Bagi kalian yang mengkonsumsi buah, daun, batang, dan akar ciplukan sebagai penawar berbagai penyakit jangan khawatir karena dari beberapa hasil penelitian yang telah dilakukan masih belum ada efek samping yang serius. 

Jika kalian ingin membeli ciplukan, kalian harus mengeluarkan kocek yang lumayan dalam yaitu sekitar Rp500.000,00 untuk sekilonya. Ini merupakan harga yang terdapat di pusat perbelanjaan Jakarta. 

REFERENSI
https://www.brilio.net/kesehatan/tak-disangka-ciplukan-adalah-buah-sakti-punya-16-manfaat-luar-biasa-160111o.html
https://mediskus.com/herbal/manfaat-daun-dan-buah-ciplukan
http://bangka.tribunnews.com/2017/12/25/tak-disangka-dulu-dicampakkan-kini-buah-ciplukan-harganya-selangit